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Nutrição: um mercado em constante expansão

Escrito por João Lopes on 08-05-2018 9:00

O nutricionista é o profissional que estuda a composição dos alimentos, visando a sua utilização em ações de promoção e reabilitação da saúde do homem. Mas será que a atuação clínica é a única possibilidade para o egresso do curso de Nutrição?

Sensíveis ao fato de que a alimentação saudável é um dos pilares essenciais para a manutenção da qualidade de vida, organizações de todos os segmentos mantêm as portas abertas para os profissionais da área. Os salários médios variam entre R$ 2022 a R$ 2400, segundo a Catho, conforme a área de atuação.

Entenda por que este é um mercado em constante expansão e veja as funções que você poderá desempenhar, atuando, inclusive, em uma equipe multiprofissional, da qual também pode fazer parte o engenheiro de alimentos!

nutrição unianchieta

Nutrição Clínica

O atendimento clínico talvez seja a atividade mais associada à atuação de um nutricionista. Neste ramo, o profissional é o responsável por fazer um diagnóstico do paciente: se o seu estado nutricional for bom, sua missão é preservá-lo. Havendo deficiências nutricionais, ele deve prescrever uma dieta que acelere o processo de reabilitação.

Se optar pela especialização nessa área, são várias as possibilidades para o profissional que conclui a faculdade de nutrição em SP: além de montar sua própria clínica, ele pode atuar em hospitais públicos e particulares, bancos de leite humano, spas, clínicas de estética. Uma novidade nessa área é o atendimento em home care, onde o profissional se desloca até a residência do paciente.

Nutrição esportiva

Outro campo promissor é o da Nutrição Esportiva, no qual o profissional é contratado para supervisionar os hábitos alimentares de atletas de alto rendimento ou praticantes de atividades físicas.

O objetivo é priorizar um cardápio que influencie positivamente no desempenho, acelerando a recuperação após a realização de exercícios e fornecendo-lhes os nutrientes necessários para a manutenção da saúde e vitalidade.

Para determinar os alimentos que melhor atendem às necessidades do paciente, o profissional deve realizar projeções de gasto calórico, alinhadas as diferentes fases de um treinamento ou competição.

Também é permitido ao nutricionista esportivo a prescrição de suplementos alimentares, mas essa é uma prática que deve ser adotada após um diagnóstico das condições de cada pessoa.

Alimentação coletiva

Quem conclui o curso de Nutrição também está apto a atuar em estabelecimentos que servem ou comercializam refeições para grupos de pessoas. Nesse cenário, incluem-se restaurantes comerciais, além de empresas e escolas que mantêm refeitórios.

Ele também pode ser contratado para elaborar os cardápios que serão servidos a bordo de navios e aviões. Há ainda a possibilidade de trabalho na indústria de alimentos, sejam eles congelados, in natura ou industrializados, ou instituições de longa permanência, como asilos.

Marketing de alimentos

Por último, o egresso de uma faculdade de Nutrição em SP também pode se especializar em marketing de alimentos. Nesse caso, a missão do profissional é checar se as informações nutricionais descritas nas embalagens são compatíveis com o teor de concentração ou ausência de ingredientes utilizados na preparação dos alimentos, em consonância com o que recomenda a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Ficou interessado em prestar o vestibular para essa carreira? Entre no site do Unianchieta e descubra agora mesmo quanto tempo dura o curso de Nutrição, além de conhecer algumas sugestões para quem está com o orçamento limitado!

ENEM Unianchieta 2018.2

João Lopes

Escrito por João Lopes

João Lopes ama escrever e é apaixonado por educação. Sua missão é ajudar você a estabelecer uma carreira e futuro de sucesso através de conhecimento e dedicação.

Topics: Nutrição

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